～DUリアルフェイクスイーツ初級～

初級★クリームマスタークラス

大人可愛い

フリルホールCAKE!!

 

持ち手付きの

フリルバたっぷり♪な

バスケットカゴを

イメージした

ホールケーキを

完成させます♪

 

上質で柔らかな

本物そっくりの2種類のクレイクリームを目的ごとに使い分けます♪

ふんわり仕上げたい時、口金の形をしっかり出したい時等・・・

 

 

 

 フェイクスイーツ作りに必要不可欠なクリームの表現♪

仕上げたいイメージや特性によって美しく仕上げることができる

オススメのクレイクリームの種類をお伝えします！

クリームの使い分け、絞り方をマスターすることでアレンジが豊かになります♪

 

同時に難易度の高いクリームテクニックが習得できます♪

・DUオリジナルフリルクリーム

・バスケットカゴクリーム

 

トッピングには

とってもリアルなのにフェイクなお花の砂糖漬け♪

と

透明感のある瑞々しい

アメリカンチェリーをたっぷり飾って

デコレーション♪

 

1day,total3h

材料費すべて込み,￥9,800(税別)

 

 

・ご自宅でも押し花等の本物のお花を使わずに、

簡単に失敗なく

とってもリアルで綺麗なお好みのお花の

砂糖漬けを作れるようになります♪ 

 

・リアルなアメリカンチェリーは粘土の乾燥を待つことなく、すぐに透明感が出せるテクニックで

その日に完成できます♪

 

 

初級★チョコレートマスタークラス

NEW!!

濃厚ガトーショコラ＆とろ～りフォンダンショコラのトリプルCAKE

 

下段はしっとりジュワ～ッとチョコが染み込む生地を作って

準生クリームを濃厚ガトーショコラにたっぷり挟み込みます！

 

上段のフォンダンショコラでは１ピースカットしてとろ～り溢れるチョコレートを表現します♪

 

フェイクスイーツ作りには必要不可欠なチョコレート♪

リアルなチョコレート生地、チョコレートのテクスチャー、チョコレートに相性の良いトッピング等々を一度に学ぶことができる応用性の高いレッスンです♪

 

 

2days,total4~5h

材料費すべて込み,￥14,800(税別)